Воздержание от употребления свинины связано с медицинскими аспектами, так как свинья является рассадником вредных микробов и паразитов. Одним из основных мотивов запрета является трихинеллез - опасное заболевание, вызываемое круглым гельминтом. Заражение человека происходит при употреблении недостаточно термически обработанного мяса свиньи, содержащего цисты с жизнеспособными личинками.